Лечение витаминами

Богатая витаминами и минеральными веществами пища является одной из самых существенных составляющих здорового питания. Приверженцы ортомолекулярной медицины исходят, однако, из того, что общую потребность организма в витаминах, минеральных веществах, микроэлементах и незаменимых жирных кислотах не сможет покрыть никакое включение в рацион фруктов, овощей.

Сколько витаминов необходимо человеку? Действительно, в рекламных текстах компаний, занимающихся проблемами питания, совершенно не оговариваются ежедневные нормы потребления витаминов в рационе питания.

Все они, собственно, ориентируются на нижние предельные нормы, призванные воспрепятствовать появлению у человека болезней из-за нехватки витаминов, но не дают при этом рекомендаций, каковы же желательные нормы ежедневного приема витаминов, чтобы человек до глубокой старости мог оставаться здоровым и работоспособным. Эти нормы, обеспечивающие долгую здоровую жизнь, попытался определить американский ученый, дважды лауреат Нобелевской премии (1954 г. по химии и 1962 г. за мир) Лайнус Карл Полинг (1901-1994). При изучении этой проблемы он столкнулся с тем. что нормы потребностей человеческого организма в витаминах невероятно высоки! Сформулированное физиком и химиком Л. К. Полин-гом понятие ортомолекулярной медицины означает примерно следующее: лечение правильными субстанциями в правильных количествах. Области применения Ортомолекулярная медицина рассматривается не столько как метод лечения, сколько — и в гораздо большей степени — как комплекс профилактических мер по предотвращению целого ряда заболеваний, И среди них — рака и сердечно-сосудистых болезней. Другими важнейшими областями ее применения являются защита от инфекционных болезней и общее укрепление здоровья и работоспособности человека. Принципы ортомолекулярной медицины Важнейшими принципами ортомолекулярной медицины являются следующие: • высокая дозировка витаминов и минеральных веществ: • их длительное и регулярное употребление; • правильное комбинирование всех необходимых веществ. Другим существенным компонентом ортомолекулярной медицины является здоровое, разнообразное и умеренное питание, которое в общем и целом должно соответствовать рекомендациям и научным разработкам науки о питании. Однако никакие высокие дозы приема витаминов и минеральных веществ не смогут свести на нет отрицательное воздействие нездорового рациона и режима питания. В качестве особо важных веществ фигурируют так называемые антиоксиданты, другими словами, витамины А, С, Е и бета-каротин, а также микроэлемент селен. Для ежедневной добавки в пищу в качестве дополнения к питанию ортомолекулярные медики рекомендуют для здорового человека прием витаминов и минеральных веществ в следующих количествах. Рекомендуемые ежедневные нормы приема витаминов и минеральных веществ Витамин А 1 мг Витамин С 300-500 мг (минимально) Витамин Е 100-200 мг Бетакаротин 15 мг Селен 50-100 мкг (в микрограммах) При некоторых заболеваниях эти дозы могут быть значительно увеличены. В каждом отдельном случае следует посоветоваться с врачом, прежде чем переходить на длительный по времени прием увеличенных доз витаминов и минеральных веществ.